肉末茄子

点击查看大图

1.茄子2个,从中间切开。

点击查看大图

2.把茄子切成花刀。

点击查看大图

3.锅里放油。

点击查看大图

4.油热后,放茄子煎熟,盛出。

点击查看大图

5.用煎茄子的底油,放入葱.姜.大蒜末煸香。

点击查看大图

6.下入郫县豆瓣.肉末煸炒,后加生抽.白糖.盐.味精。

点击查看大图

7.调好味后,倒在煎好的茄子上。

点击查看大图

8.好吃的肉末茄子就做好了。

点击查看大图

9.吃吧.用油少,健康又简单。