干子辣椒炒肉丝

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1.青椒切成丝。

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2.卤干子切片。

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3.猪里脊洗净切成丝。

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4.倒入少许生抽和生粉拌匀（有时间就静置一会）。

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5.热锅凉油下肉丝，变色后盛出。

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6.锅底留少许油炒香佐料。

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7.倒入卤干炒一下。

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8.倒入青椒丝。

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9.翻炒片刻。

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10.点少许的水倒入肉丝翻炒片刻，用少许盐和生抽调味即可。

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11.出锅装盘。

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12.下饭菜。