香爆小排

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1.猪小排用高压加料酒压10分熟，沥干水分加生抽老抽和五香粉腌30分钟入味，下平底锅煎至两面黄凉油备用。

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2.青红椒洋葱切成丁加干辣椒。

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3.大葱切段，生姜切片少许花椒。

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4.锅里放调和油油，六成熟时放。图3的配料爆香。

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5.倒入排骨加入大蒜大火爆炒。

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6.加图2的所有配菜。继续翻炒。

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7.炒到配菜熟，注意这个配菜的火候颜色不要炒的太难看了。加入白芝麻少许盐因为配菜里面是没有咸味的。和之然粉，均匀翻炒一下。

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8.香酥可口连配菜都被吃得干干净净的哦。