鸡宝汤

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1.准备食材：芥菜、鸡爪、鸡蛋、鸡胗（可以用新鲜鸡胗）、生姜等食材；

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2.鸡爪洗净去指甲、鸡爪洗净切片；

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3.芥菜洗净沥干水，切段；

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4.清水煮沸，放入鸡爪飞水；

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5.把锅洗净，再次清水煮沸，放入鸡胗、鸡爪、生姜入锅，中小火煲10-15分钟；

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6.加入芥菜，其中先芥菜梗煮1-2分钟，再放芥菜叶；

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7.鸡蛋打入汤内，并拌均成鸡蛋花；

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8.放盐，关火，美味出锅。