鲜菇排骨面

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1.准备食材！菠菜面是自己压制的菠菜汁面条，冷冻保存的。

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2.生菜清洗干净，葱切断，姜切片。

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3.锅中倒水，放入排骨，花椒粒，姜1片烧开进行辍水。

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4.焯水后捞出排骨用水清洗干净血末。

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5.锅中重新加水，放入排骨，开启大火烧开。

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6.放入葱，姜。

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7.盖上锅盖水开后转小火炖45分钟。

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8.炖排骨的时候用2克淡盐水，把鲜味菇寝泡着。

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9.排骨软烂后放入鲜味菇，调入3克盐。

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10.另外起火，锅中煮水，放入盐2克，放入面条煮1分钟左右，面条煮撒就可以捞出，因为是冷冻面条，大约煮开，还有去掉多余的面粉就可以。

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11.把面条放入排骨锅中，保持中火。

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12.放入生菜。

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13.生菜烫熟，面条入味即可断火。这个时候可以根据口味随意的调一下盐或者鸡精。

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14.味道非常鲜味！

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15.清淡美味，又营养！