金针菇瘦肉汤

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1.准备材料。

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2.金针菇切去根部大概一厘米长，将剩下的切三段，用清水泡着备用。

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3.瘦肉洗净切片，用土豆粉和生抽腌制，姜洗净用刀拍碎即可。

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4.锅里放入一大碗水煮开，放入姜，加入半汤勺食用油，放入泡过的金针菇，盖上锅盖煮五分钟。

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5.加入腌制好的瘦肉汤煮开一分钟，加食量的盐。美味鲜香的金针菇肉片汤就做好了。