麻婆豆腐

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1.准备食材豆腐切块泡水，瘦肉切末。

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2.姜蒜花椒切末。

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3.碗里放入肉末，豆瓣酱，老抽，淀粉，盐。

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4.搅拌均匀。

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5.热锅热油放入姜蒜花椒末。

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6.放入肉末。

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7.放入豆腐老抽，加入淹过豆腐的水。

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8.煮3分钟，淀粉加水加盐，勾入。

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9.撒上花椒粉。

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10.撒上葱花。