照烧鸡腿

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1.准备小鸡腿。

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2.锅内烧水焯一下。

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3.清水冲去浮沫。

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4.碗里家料酒，生抽，盐，胡椒粉，耗油，加一碗水调成汁。

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5.锅内加油加冰糖炒色。

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6.放入鸡腿翻炒，倒入酱汁。

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7.加入香叶。八角，姜片炖二十分钟。

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8.收汁。

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9.出锅。