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蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食，由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮，再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。蛋包饭不论是在韩国，日本或台湾，都是相当受到欢迎的料理，不只是一道家庭料理，也有餐厅供应，甚至还有专卖店专卖。
无论在哪，蛋包饭都算是非常讨人喜欢的小吃。之所以受欢迎，自然有一定的道理。它的惊喜在于，你咬下去一口，才知内有乾坤。蛋皮香嫩，馅料丰富，让人回味无穷。
鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品，老少皆宜。鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏。
点击查看大图1.准备食材。
点击查看大图2.胡萝卜洗净切成小丁，香肠切丁，青椒切丁。
点击查看大图3.一个鸡蛋打散，加入盐搅拌均匀，入油锅炒成八成熟的鸡蛋碎。
点击查看大图4.锅热油，加入胡萝卜丁和香肠丁翻炒至软。
点击查看大图5.加入青椒。
点击查看大图6.加入少许盐炒匀入底味，盛出备用。
点击查看大图7.锅中加入米饭炒热。
点击查看大图8.倒入炒好的配菜和鸡蛋碎。
点击查看大图9.翻炒均匀。
点击查看大图10.加入咕咾汁。
点击查看大图11.翻炒均匀。
点击查看大图12.一个鸡蛋打散，加入一点盐和一勺水淀粉调匀。
点击查看大图13.不沾锅倒入少许油烧热，倒入鸡蛋液。
点击查看大图14.蛋液半凝固时关火，放入一半炒好的米饭，将蛋饼另一半翻盖过来，盛入盘中，淋上蕃茄酱即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
