蔓越莓蛋糕杯

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1.首先准备所需材料。（肉松是我后来临时起意加的，可不加）

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2.玉米油加牛奶加白糖10克搅拌成乳状。

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3.加入低粉拌匀。

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4.加入少量肉松拌匀。

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5.加入切碎的蔓越莓拌匀。

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6.蛋黄蛋清分离。蛋清分三次加入白糖用打发至打蛋器提起有小弯钩。

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7.打发的蛋白三分之一加入到蛋黄液中，上下拌匀。

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8.拌匀的蛋黄液倒入剩余打发的蛋白中，上下拌匀。

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9.倒入模具后，轻震出气泡。放入烤箱，130度左右，25分钟左右。（温度和时间可根据各家烤箱增减）

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10.放凉，成品。