浇汁香酥虾

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1.大虾挑出虾线收拾干净。

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2.放入盐 料酒 胡椒粉 抓匀腌制二十分钟。

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3.腌好的大虾用竹签串上。

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4.裹上干淀粉。

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5.锅中热油。

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6.油温六成热下锅炸。

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7.小火慢慢炸，用筷子翻一下。

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8.炸好的大虾摆在盘子上。

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9.锅烧热加醋 白糖水，放一勺水淀粉。

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10.加入胡萝卜青椒丁拌匀。

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11.这是调好的料汁。

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12.把料汁浇在大虾上即可。