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国民家常菜，一年四季占据餐桌，经久不衰。今天给大家分享的是妈妈的味道。妈妈是个味觉特别敏感的人，稍有点点的腥膻味都不吃，比如鱼类、牛羊肉类除了她自己做的，别人做的基本不吃。即使是鸡蛋，妈妈也嫌它有腥味，所以妈妈的小妙招就是往蛋液里加上几滴白酒，加上几片葱叶，这样炒出来的鸡蛋不但没有腥味，还特别的清香，别有一番滋味。
点击查看大图1.备齐材料，西红柿洗净表面横、纵各薄薄的切一刀，便于开水焯烫去皮。
点击查看大图2.锅内烧开水，下入西红柿两面烫一下，取出去皮。
点击查看大图3.晾凉切块，如果喜欢浓浓的番茄酱口味可以切丁，我喜欢有西红柿的口感，所以切大块。香葱洗净，斜切段
点击查看大图4.鸡蛋打散，滴入2-3滴白酒搅拌均匀。
点击查看大图5.蛋液里撒些葱末，兑点凉开水搅拌均匀。兑水的目的是让煎出来的鸡蛋更鲜嫩。
点击查看大图6.炒锅加入适量的油，油烧开倒入蛋液，轻轻用筷子滑动至没有生蛋液出锅备用。
点击查看大图7.锅底留油，爆香五香粉和葱，下入西红柿翻炒至出汤汁，根据自己的口味加入适量的盐、糖、少许生抽调味，在这一步调味的好处是再加入鸡蛋翻炒时，鸡蛋依然金黄，不会变老，不会变色
点击查看大图8.加入煎好的鸡蛋翻炒均匀，鸡蛋完全融入番茄汁中即可
点击查看大图9.出锅装盘。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
