西红柿鸡蛋汤

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1.磕鸡蛋，西红柿去皮。

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2.用手将西红柿攥碎（戴手套）。

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3.葱花爆香后放入西红柿。

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4.翻炒西红柿时，加入少许蕃茄酱，炒出红油后加水。

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5.最后放上少许糖，盐，鸡精，勾芡最后打入鸡蛋再点上几滴香油关火，大功告成。