南瓜蛋糕早就准备做(买了个金南瓜半个月了今天才试做),南瓜的功效很多,黄色入脾。这个南瓜颜色金黄试制之前研究此配方比例结果自行配此准确,出炉的瞬间惊艳到自己南瓜蛋糕太漂亮了、太美了、金灿灿颜色、暄软的状态、甜香的味道、家人围桌品尝私家烘焙房出炉的新鲜南瓜蛋糕,赞不绝口。
点击查看大图1.金南瓜去皮去籽。
点击查看大图2.切片后入锅蒸熟。
点击查看大图3.准备各种食材及过筛的南瓜泥。
点击查看大图4.将南瓜泥过细饰为泥状。
点击查看大图5.南瓜泥中加入牛奶拌匀。
点击查看大图6.加入食用油搅拌均匀。
点击查看大图7.加入蛋黄先打散蛋黄,再筛入低粉拌匀。
点击查看大图8.拌好的蛋黄糊放一边备用,再打蛋清糊。
点击查看大图9.蛋清打粗泡加1/3的白糖继续打。
点击查看大图10.打至细泡第二次加糖继续打。
点击查看大图11.打至此状态第三次加糖继续打。
点击查看大图12.打好的蛋清糊呈尖角状态即可。
点击查看大图13.取1/3蛋清糊放入蛋黄糊中翻拌均匀。
点击查看大图14.再取蛋清糊1/3加入蛋黄糊中翻拌。
点击查看大图15.将蛋黄糊倒入蛋清糊盆中再次翻拌均匀。
点击查看大图16.倒入模具中震出泡即可。
点击查看大图17.先将烤箱预热5一10分钟,再放入模具150度烤30分钟(各家使用的烤箱不同),根据颜色需要可覆盖锡纸。
点击查看大图18.这个南瓜蛋糕出炉太漂亮了(瞬间惊艳到自己)好美呀金灿灿的,模脱的很完美、让期待的家人分享到南瓜蛋糕竟然能诞生私家烘焙房,喜悦之情难与言表。(同一蛋糕照的角度不同状态也不同,这样拍照体现了蛋糕的厚度)
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児