油饼

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1.一斤面粉加入5克酵母5克泡打粉 3克盐 一个鸡蛋 在加260克水。

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2.和成面团醒发两个小时。

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3.这是发好的面。

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4.把发好的面擀成小饼如图。

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5.在小饼上来上两刀，如图。

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6.油温五成热下锅炸。

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7.炸制两面金黄色捞。

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8.成品图。