自制凉粉

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1.1杯豌豆淀粉加入1杯水，调匀。

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2.4杯水放入锅内煮开。

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3.水开倒入淀粉水，边倒边搅拌，直至没白色颗粒并冒大泡，关火。

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4.倒入盆中放凉。

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5.倒扣出来。

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6.切成条装盘。

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7.所有辅料淋在凉粉上，拌匀就可以吃了。