虾仁蒸蛋

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1.准备好的食材。

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2.两鸡蛋磕入碗里。

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3.加少许盐用筷子打散。

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4.加入温水（鸡蛋和水的比例1：1.5或1：2）

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5.把蛋液过筛1-2遍。

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6.过筛的鸡蛋液。

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7.锅里水烧开放入（如果蒸纯鸡蛋上面可以盖一个盘子）

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8.基尾虾去虾线去壳，虾仁给盐和生粉抓下用水洗净。

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9.几分钟后鸡蛋羹表面凝固。

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10.把虾仁摆在上面继续蒸。

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11.蒸好的虾仁鸡蛋。

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12.淋生抽小麻油撒葱花即可。

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13.成品欣赏。

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14.非常的滑嫩。

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15.来一口尝尝吧！