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面对卤味永远有流不完的口水，外面买的贼贵吃不过瘾不说，吃多了还怕拉肚子，自己做的经济实惠还卫生。鸭爪鸡爪满足孩子的要求，鸭头满足老公的要求，一锅烧好，一家子各取所需皆大欢喜！既可以当菜也可以当零嘴，抵挡不住的诱惑哦????
点击查看大图1.鸭头鸭爪鸡爪买回来后泡会水，我加的蔬果洗。泡泡才放心，怕有啥看不见的防腐剂之类。
点击查看大图2.泡五分钟后，清洗干净，用剪刀把指甲处理掉。
点击查看大图3.我还买了几个鸭胗放着一起卤，如图切花刀。
点击查看大图4.洗净，处理好备用。
点击查看大图5.洋葱切大块洗净备用。
点击查看大图6.葱姜蒜辣椒等作料如图准备好。
点击查看大图7.锅里放入清水，开火。下入鸭头鸭爪鸡爪鸭胗等主料，加两片生姜。
点击查看大图8.大火煮沸去血水浮层，将主料捞出冲洗干净，锅里水倒掉。
点击查看大图9.倒入适量油，先下生姜，花椒，辣椒等爆香，再下葱姜蒜，香叶桂皮八角翻炒。
点击查看大图10.下入洋葱炒断生。
点击查看大图11.加入料酒一包，沿锅壁加入适量生抽。
点击查看大图12.加一大碗纯净水，具体按实际情况，以能淹没主料为宜。加入冰糖。
点击查看大图13.放入主料。
点击查看大图14.放入盐巴，老抽，辣椒酱等。
点击查看大图15.大火煮沸后转中小火慢炖一个小时左右，这个时间得看器具，我用的锅密封性不错。煮烂点更入味，这个是越卤越入味的，时间可以长点，不过千万不要把卤汁煮干哦，要小火慢炖。
点击查看大图16.觉得不够辣的可以再加入辣椒粉等，我家因为要照顾孩子吃，所以没放那么辣。其实这个放辣点会更好吃更有味????加入香菜准备起锅。
点击查看大图17.装盘。满满一大锅，一次吃过瘾????
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
