豆菇杂烩

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1.将豌豆和蚕豆放到锅里灼下，这样更容易熟，也可以去除豆子的青气味。

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2.腊肉切小块，姜，大蒜叶备好。

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3.倒油，下入生姜和腊肉煸炒到腊肉略焦。

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4.倒入豆子和秀珍菇翻炒。

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5.加入盐巴和蚝油继续翻炒。

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6.淀粉加水兑开倒入勾芡。

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7.放入葱花起锅装盘。