磷虾烧冬瓜

尖尖_实验室

收录时间：2022-10-02 23:14:33 人气：7626

冬瓜大都要过油，似乎也是常态；一来，素菜过油，热量大增，口感油腻，吃着虽香，却失去了素菜本来的清爽和清淡内涵；二来，对于冬瓜而言，不过油的清炖，因为有磷虾搭配，味道照样鲜香不可言喻。

主料

辅料

磷虾烧冬瓜的做法步骤

点击查看大图
1.磷虾洗净沥水备用。
点击查看大图
2.冬瓜去皮去瓤洗净，切成厚片。
点击查看大图
3.小葱切成葱花，生姜去皮切成丝。
点击查看大图
4.起锅热油，放入姜丝炒出香味。
点击查看大图
5.加入磷虾，翻炒片刻。
点击查看大图
6.加入冬瓜，烹入料酒。
点击查看大图
7.翻炒均匀翻炒至8成熟。
点击查看大图
8.加入少许清水，煮开后转小火清炖3分钟。
点击查看大图
9.开盖加入盐，白糖翻炒均匀。
点击查看大图
10.最后淋上水淀粉，翻炒至浓稠即可，装盘撒上葱花。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

推荐菜谱

你可能还喜欢…