清蒸海鱼-龙利鱼鳊鱼

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1.冰鲜海鱼味道很诱人哦。

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2.少而精的搭配????，一盘两种鱼，营养更全面。

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3.龙利鱼鱼皮剥掉，内脏去除洗净。鳊鱼去内脏洗净。

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4.鳊鱼背上斜切两刀，撒少许盐巴将鱼正面反面都腌渍下，如图生姜切片摆入盘中。

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5.稍微腌渍片刻，淋适量蒸鱼豉油，然后起一锅清水放上蒸架，待水加热后将鱼盘放入，大火蒸3-5分钟即可。

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6.为了保持原油鲜味，不用淋油。直接取出锅就可以吃了，味道很鲜美。当然也可以待鱼蒸好后，切些葱花，热油淋上，葱油味。也可放点辣椒，蒜粒等，依据个人口味吧。