超喜欢油炸食品尤其是印度飞饼每次出去吃必点,可惜太贵了,闲暇时间自己在家做,虽然厚一点不过味道不错,尤其喜欢甜的可以随心所欲放白糖吃起来真心过瘾啊。
点击查看大图1.香脆甜。
点击查看大图2.糖汁融合化了最好吃????小心烫哦。
点击查看大图3.食材准备好。
点击查看大图4.1个鸡蛋、6克炼奶、7克白糖、1克盐搅拌均匀。
点击查看大图5.加入面粉搅拌成絮状。
点击查看大图6.揉3-5分钟,揉面过程中 手上粘的粉团要及时清理下来 不然最后其他面团都柔润了 ,手上的干面就揉不进去 揉两三分钟 就会达到三光状态 即盆光 手光 面光 此时面团状态是略略沾手的 。
点击查看大图7.加入3克玉米油将玉米油充分揉进面团,盖上保鲜膜醒发30分钟。
点击查看大图8.醒发好的面团揉几下 加一小勺猪油 或在上一步一次加6克玉米油 即可。猪油揉的完全被面团吸收 ,面团柔滑细腻 盖上保鲜膜入放冰箱冷藏两三个小时。
点击查看大图9.面团拿出来 盆中揉几下 硅胶垫洒点点手粉 切分成四份 拿一个小面团用擀面杖擀成圆形。
点击查看大图10.擀开 的小面团手抻抻 跟锅大小差不多 ,洒上白糖或者自己喜欢的水果。
点击查看大图11.擀开 的小面团手抻抻 跟锅大小差不多 ,洒上白糖或者自己喜欢的水果。
点击查看大图12.四周饼皮折叠。
点击查看大图13.上下折叠。
点击查看大图14.不粘锅加热 放入玉米油,放入抻薄的面饼 后面转小火。鼓小泡可翻面略煎。喜欢嫩点就少煎一会。
点击查看大图15.两面金黄色即可。
点击查看大图16.切块。
点击查看大图17.好好吃哦。
点击查看大图18.层次分明。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児