酸奶燕麦排包

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1.先将蛋液、白糖、酸奶、盐搅匀。

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2.筛入面粉、酵母粉。

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3.揉至出现粗面膜，加入黄油。

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4.摔打至可以拉开手膜。

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5.放入盘子，温暖处发酵至两倍大。

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6.将面团排气，分成8小份，静置10分钟。

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7.取小面团，擀成长形，再卷成条形。

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8.整形完毕后，摆入烤盘，进行第二次发酵。

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9.二次发酵后，刷上一层蛋液。

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10.散上燕麦。

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11.烤箱160度预热10分钟，再上火150度、下火160度烤20分钟。

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12.取出放凉，装袋可保存2天。