笋干红焖牛腱

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1.牛腱改刀成小块，焯水备用，笋干提前泡发中途多换几次水，姜葱蒜切好。

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2.热锅温油，放入姜葱蒜。

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3.放入辅料里的干料，炒香。

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4.最后撒把干辣椒，继续炒香。

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5.放入牛腱，翻炒。

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6.放入几粒冰糖。

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7.放入一勺红烧酱油，继续翻炒，让牛腱上色。

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8.倒入电压力锅，放入笋干，加入没过牛腱的水，上压后炖40分钟，开盖调入适量盐即可。

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9.美味的牛腱就做好了，偷偷告诉你，笋干是最先消灭的，哈哈。