五花肉焖土豆

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1.五花肉切块。

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2.小土豆削皮浸泡水中。

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3.葱姜干辣椒桂皮八角备用。

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4.锅内点点油放入冰糖和八角桂皮。

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5.待冰糖融化起泡沫倒入五花肉干煸。

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6.多煸一会至出油变金黄色。

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7.入葱姜干辣椒和淋料酒翻炒，入李锦记红烧汁一汤勺。

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8.加水中火焖20分钟。

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9.入土豆大火烧开转小火焖至土豆熟，我未将土豆切开，所以焖的时间较长些，肉也会更烂些。

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10.收汁前放盐。