鸡蛋,咸鸭蛋,松花蛋的完美组合,简单又好吃,颜值也可以,端上桌能凑一盘菜。
点击查看大图1.将生鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。
点击查看大图2.两松花蛋剥去壳。
点击查看大图3.将松花蛋切成小块。
点击查看大图4.将咸鸭蛋剥去壳。
点击查看大图5.去掉蛋白,只取蛋黄,将鸭蛋黄切成小块。(我的鸭蛋不太适合,黄比较散,流油,不成型)。
点击查看大图6.容器内壁刷一层油,放入鸭蛋黄块和松花蛋块。
点击查看大图7.向容器内加入鸡蛋的蛋清。
点击查看大图8.放进蒸锅蒸七八分钟至凝固。
点击查看大图9.将蛋黄搅散倒入容器内,凝固的蛋白上层。
点击查看大图10.继续蒸四五分钟至凝固。
点击查看大图11.取出来倒扣脱模,如果不好脱模用牙签小心的划一圈。
点击查看大图12.切成片状或者其他喜欢的形状。
点击查看大图13.装盘就可以吃啦。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児