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为了小朋友吃得更健康，妈妈们都在努力。
这次两个小朋友一起过生日，就要每人做一个6寸米奇奶油水果蛋糕，毕竟插的蜡烛不一样数目，每人一个，各自吹自己的蜡烛。
低筋面粉等用量都是按照做两个蛋糕胚的量算的。淡奶油选蓝风车淡奶油，一分价钱一分货，真的比安佳那些奶油口感好；植物性奶油不利于健康，含氢化植物油，对心脑血管都不好，很多蛋糕店为节省成本，多数都用植脂奶油，度娘一搜便知植脂奶油、氢化植物油、植脂末的坏处。
为了健康，还是要用天然安全的食材，不要调加剂那么多。
小朋友吃惯天然动物性奶油，外面卖的那些奶油蛋糕，真的一尝，就觉得味道不对，就不吃了。
点击查看大图1.先准备好150g低筋面粉，6个鸡蛋，100g细砂糖（打发蛋清用）。
点击查看大图2.蛋清、蛋黄分离，备好150g酸奶。
点击查看大图3.在分离的蛋黄中倒入150g酸奶，10g菜籽油，10ml朗姆酒。
点击查看大图4.将150g低筋面粉过筛倒入蛋黄中。
点击查看大图5.搅拌均匀成蛋黄糊。
点击查看大图6.先低速打发蛋清，至鱼眼大小，倒入三分之一的细砂，继续打发。
点击查看大图7.分三次加入细砂糖，从低速开始，逐渐加快，直至出现短而尖的小尖。
点击查看大图8.将打发好的蛋清，分三次加入蛋黄糊中。
点击查看大图9.搅拌蛋黄糊和打发蛋清的时候，不要划圈，来回上下搅拌均匀。
点击查看大图10.因为要做两个蛋糕胚，所以连披萨盘也用上，倒入蛋黄混合糊。
点击查看大图11.把烤盘上也倒好蛋黄糊。
点击查看大图12.烤箱上下层200度，预热5分钟，将烤盘和披萨盘放入。根据蛋糕胚的烘烤情况，调整烤盘和披萨盘的位置，200度大概烤40分钟；不同烤箱，温度和时间有差异。烤的时候要经常观察蛋糕胚的情况。
点击查看大图13.取出披萨盘和烤盘，用6寸的米老鼠模具，裁出形状。
点击查看大图14.印出米奇头型蛋糕胚4个，两个为一组，做夹层水果的奶油蛋糕。
点击查看大图15.蓝风车奶油备用，50g糖霜。
点击查看大图16.准备好冰袋，打发奶油用。
点击查看大图17.500ml蓝风车淡奶油，低速打发。
点击查看大图18.50g糖霜分三次加入淡奶油中，低档打发淡奶油，这样奶油比较稳定，直至奶油纹路稳定。
点击查看大图19.提前准备好水果丁，水仙芒，越南火龙果，奇异果。
点击查看大图20.第一层蛋糕胚上先涂抹奶油，再放入火龙果丁。
点击查看大图21.然后放上顶层的蛋糕胚。
点击查看大图22.将上层和顶层涂抹均匀奶油。
点击查看大图23.在顶层铺满水仙芒丁。
点击查看大图24.还可以加几片奇异果片。
点击查看大图25.放入便携式蛋糕盒，蛋糕托下层放有冰袋保险。就可以带去生日现场啦????。为了区分两个小朋友的蛋糕，一个放了奇异果片，一个没有放。
点击查看大图26.生日聚会开始。
点击查看大图27.点上蜡烛，庆生开始。????
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
