蚝油生菜

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1.大蒜切末。

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2.锅内烧开水，下洗净的生菜，焯一下马上出锅。

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3.锅中热油下蒜末。

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4.倒入蚝油，生抽，加适量清水煮沸，出锅前加生粉水勾芡。

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5.烧好的汁浇到刚绰过的生菜上即可。