西红柿鸡蛋早餐饼

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1.准备食材，两个鸡蛋，一个西红柿。

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2.面粉加入八成热的水汤面，然后加入少许温水揉成软的面团，盖上保鲜膜醒发。

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3.鸡蛋打成蛋液，西红柿洗净去皮切成丁。

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4.面团分成四份，取两份，一份抹上油。

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5.然后把两个合并一起，擀成薄饼。

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6.平底锅烧热，刷上少许油，放入饼坯。

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7.一面煎黄后翻面再烙另一面。

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8.这个时候可以分开拿掉一层。

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9.然后把蛋液倒上一层在面饼上面，均匀撒上西红柿丁。

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10.然后盖上另一片饼接着烙，鸡蛋稍微定型翻面再烙一下，鸡蛋熟了即可。

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11.把生菜叶洗净。

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12.成品图。