鸡蛋灌饼

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1.小葱切碎，油酥调好，鸡蛋打入碗中，加入少许盐、葱花备用。

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2.普通面粉加入温水和好，醒十五分钟，揪一小块包入油酥撖成薄饼，放入电饼铛烙制。

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3.待饼鼓起时用筷子挑破，灌入事先调好的蛋液。

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4.煎至两面微黄。

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5.可以吃咯。