咖喱虾

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1.新鲜大虾开背去虾线用料酒腌一会儿。

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2.准备好一小袋咖喱粉这个超市有卖和和小孩儿吃的零食锅吧。

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3.土豆切小丁，用清水泡十分钟，再用油炸至两面黄凉油备用。

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4.大虾沾上干淀粉正反面各炸半分钟，l凉油备用。

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5.椰奶汁用开水冲泡备用。

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6.鸡蛋里面夹入1/3代咖喱粉，番茄酱少许耶奶汁均匀搅拌调成汤汁备用。

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7.锅里放少许油倒入姜片和大蒜炝锅再倒入余下的咖喱粉炒香。

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8.倒入土豆和大虾翻炒。

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9.倒入椰奶汁和锅吧生抽和蚝油大火煮。

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10.盖上锅盖煮五分钟煮的时间不要太长，会影响口感。

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11.盘里放铺生菜把煮好的虾和土豆代汤汁一起倒进去。

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12.把鸡蛋液炒好淋在虾上即可，这个椰奶和咖喱粉搭配是特别的美味哦。