鱼香西葫芦

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1.所需食材准备就绪。

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2.肉改刀成丝，用盐，白酒，五香粉，油腌制二十分钟。

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3.西葫芦，木耳，葱姜蒜，辣椒改刀。

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4.热锅凉油，八成熟倒入肉丝翻炒上色。

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5.加豆瓣酱炒出红油。

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6.加葱姜蒜辣椒爆香。

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7.加入木耳，倒入料汁碗（水淀粉，盐，蚝油，生抽）。

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8.带入葫芦丝翻炒均匀。

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9.翻炒至菜入味即可盛出。

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10.鱼香西葫芦完美呈现。

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11.成品图。

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12.成品图。