香煎小黄鱼

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1.小黄鱼洗净，去除头部和内脏，然后用盐、胡椒粉、料酒腌制半个小时。

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2.准备一些生粉，腌制好的小黄鱼放进生粉里裹一圈。

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3.热油锅，小火煎鱼。

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4.煎到两面金黄即可出锅。

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5.又香又酥的小黄鱼完成了。