好像做蛋糕才能多多地消耗法罗夫。这个草莓法罗夫的蛋糕,不仅用了红曲粉来调色,还用了色素。虽然成品的颜色很好看,但是始终心存疑虑,此一红曲粉和彼一红曲粉颜色会不会有差异呢?
没有加色素,只是红曲粉,最后也烤出个红色的戚风。不过,并不是想象中的嫩粉,而像是桃红色。也还不错,只要没有深到暗沉就行。
这是一个很清淡的蛋糕,蛋黄糊中并没有添加任何糖类,所有的甜味都来自于法罗夫。嫌太清淡的话可以抹酱夹馅儿做卷。。。。。
点击查看大图1.用料:鸡蛋2个,低筋粉38克,草莓法罗夫棉花糖30克,玉米油20克,牛奶30克,红曲粉2克。
点击查看大图2.蛋黄打散,加入油搅拌均匀。
点击查看大图3.加入牛奶搅拌均匀。
点击查看大图4.红曲粉与面粉一起筛入蛋黄液中。
点击查看大图5.拌成均匀面糊,备用。
点击查看大图6.法罗夫加入蛋白中。
点击查看大图7.打发成带小弯钩的状态。
点击查看大图8.取三分之一蛋白到蛋黄糊中,翻拌均匀。
点击查看大图9.倒回剩下的蛋白中。
点击查看大图10.翻拌成均匀蛋糕糊。
点击查看大图11.倒入6寸活底圆模,震平表面,磕出大泡。
点击查看大图12.放入烤箱中下层,上下火180度烤约50分钟左右。
点击查看大图13.出炉后立即倒扣,晾至彻底冷却。
点击查看大图14.翻面。
点击查看大图15.脱模。
点击查看大图16.切块食用。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿