毛毛虫面包

点击查看大图

1.奶粉开水冲开后放到四十度左右加入糖、酵母、鸡蛋、黄油，加面粉后启动面包机程序8和面20分钟停止再启动面包机程序8和面20分钟进行发酵。

点击查看大图

2.发酵好的面团分成六份。

点击查看大图

3.取一份擀成牛舌状。

点击查看大图

4.卷起。

点击查看大图

5.搓成长条状。

点击查看大图

6.放烤盘中进行二次发酵。

点击查看大图

7.将黄油、面粉、水放入碗中隔水烧至七成熟的状态。

点击查看大图

8.隔水烫熟后取出放凉。

点击查看大图

9.倒入鸡蛋液拌匀。

点击查看大图

10.装进裱花袋。

点击查看大图

11.面包发至一倍大表面刷全蛋液。

点击查看大图

12.挤上泡芙糊。

点击查看大图

13.放烤箱中上下火180度烤25分钟。