微辣清亮的汤汁,自制的弹牙爽滑的面条,肉质鲜嫩,好吃不过这一碗牛肉面!
点击查看大图1.准备牛肉,胡萝卜,葱,姜,肉蔻,辣椒,八角,香味。
点击查看大图2.锅中放入清水,放入牛肉快,花椒粒,姜两片煮开进行辍水。
点击查看大图3.焯水后清洗干净血末,切成小块。
点击查看大图4.炒锅中放油,放入肉块煸炒掉表面水分。
点击查看大图5.放入所有的香料煸炒出味。
点击查看大图6.淋入生抽,料酒,红烧汁,翻炒出味。
点击查看大图7.倒入大量热水,放入葱,大火烧开。
点击查看大图8.水开后转小火,用勺子撇掉表面的浮沫。
点击查看大图9.准备湿面,胡萝卜,上海青。
点击查看大图10.一个半小时以后放入盐,盖上锅盖再炖半个小时。
点击查看大图11.到点以后尝一下味道肉质软烂就可以断火了。
点击查看大图12.因为起锅煮面,胡萝卜,上海青断生。
点击查看大图13.今晚中放入肉汤,直接捞入面条。
点击查看大图14.再放入胡萝卜和上海青即可品尝!
点击查看大图15.成品图。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿