可乐鸡翅

点击查看大图

1.食材准备: 鸡翅洗净，切花刀；姜切片（忘拍照了）。

点击查看大图

2.腌鸡翅: 1勺红酒，1茶匙盐撒在鸡翅上，用手抓匀，腌制20分钟。

点击查看大图

3.煎鸡翅:锅烧热放油，将鸡翅放入锅中煎至两面成金黄色，将姜放入炸香。

点击查看大图

4.煮鸡翅: 将可乐、红酒倒入锅中，先大火烧十分钟，撇除浮末。加入少1勺老抽调色，用小火慢炖30分钟即可。

点击查看大图

5.收汁，盛盘。