韭菜饺子

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1.韭菜洗净。

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2.切碎末。

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3.肉馅倒入碗中(三分肥七分瘦的肉馅)

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4.韭菜末放适量盐，挤干水，与肉馅拌匀，放盐，放1个鸡蛋，搅拌。

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5.饺子皮放入拌好的馅。

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6.这是拌好的韭菜肉馅。

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7.饺子皮外围一圈抹上水，掀起一侧的中间，按压三下。

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8.两边粘起来。继续包下一个饺子，包好后可放入冰箱冷冻保存。

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9.放入蒸茏里。

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10.蒸熟即可。