脆皮馄饨

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1.食材准备，榨菜有盐味。

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2.云耳，榨菜，剁碎。

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3.热锅放油炒熟，加适量自然鲜和蚝油，盛出，放凉（温的也可以，刚出炉不适合包，容易把馄饨皮烫坏）。

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4.馄饨皮中间放一小勺炒好的菜。

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5.再盖上一片馄饨皮（馄饨皮四周，用手指沾点水更容易粘合）。

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6.热锅放油，小火慢煎，煎好一面后翻面。

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7.脆脆的，咬起来嘎吱嘎吱响。