三色布丁

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1.准备好食材。

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2.南瓜、紫薯去皮上锅蒸熟，大概15分钟左右就可以了，蒸熟后取出压成泥备用。鸡蛋打散备用。

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3.南瓜泥和紫薯泥分别加入三分之一的鸡蛋液搅拌均匀。紫薯比较干要加入30克的牛奶搅拌均匀。

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4.剩下的牛奶和鸡蛋液搅拌均匀备，过筛一遍备用。

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5.准备好一个碗或耐高温的模具，将紫薯泥装入，轻轻的震平。

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6.加入南瓜泥，用小勺抹平。

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7.倒入牛奶蛋液。

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8.盖上盖子或保鲜膜封好扎小孔，上锅蒸20分钟再焖2分钟即可。