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第一次品尝这道菜还是出自咱家老公之手，当时我还以为橙子只是起到妆点的效果，没想到当橙汁缓缓渗入西兰花，西兰花特殊的清香溶入橙子的果香，还别有一番风味，至今还记得当时的惊喜。
自此之后，这道菜就成为咱家的主打宴客菜。每当亲朋好友相聚，在大鱼大肉之后，来上一盘，口感特殊，又能缓解油腻，盛盘的妆点感官上也诱人。
点击查看大图1.材料备好。
点击查看大图2.将西兰花放入水中，水里放点盐浸泡几分钟，洗净切成适当块。
点击查看大图3.大葱、蒜切碎粒待用。
点击查看大图4.锅下水烧开，入西兰花焯熟，焯水的时候锅里下几滴香油和撒少量盐，这样菜的颜色会保持翠绿。迅速过冷河，沥干水份待用。
点击查看大图5.锅下油烧热爆香蒜、大葱粒。
点击查看大图6.加入西兰花迅速翻炒。
点击查看大图7.撒入盐、鸡精，勾芡翻炒后即可出锅。
点击查看大图8.“橙子兔子”切法：橙子切成一半，再切四瓣。
点击查看大图9.平刀切法将肉与皮分离，尾部留小段不切。
点击查看大图10.用刀尖在皮的左、右侧各斜切一刀。
点击查看大图11.将皮折叠并塞入橙肉下方即成。
点击查看大图12.把炒好的西兰花和“小兔子”摆入盘中即可。
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
