香煎土豆

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1.把土豆洗净连皮放入蒸锅蒸熟取出。

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2.待稍微凉一点了，就把表皮剥去。

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3.用保鲜膜或者保鲜袋裹住土豆，收口扭紧，用刀用力压下去，最好压的时候也收口扭紧。

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4.全部都压成饼。

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5.锅内倒入适量的油，把土豆饼全部放进去煎，及时翻面，宁愿多翻几次，不要煎焦了，全程中火煎。

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6.煎好之后，撒上适量的盐鸡精调味，再撒上白芝麻和葱花翻炒一下就可以出锅了。

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7.成品图。