孜然牛肉片

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1.牛肉嫩滑。

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2.加少许香菜特别美味。

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3.食材准备。

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4.逆纹路切薄片。

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5.加料酒、盐、淀粉、蚝油。

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6.少许植物油抓匀腌渍十分钟。

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7.植物油烧至8成热放入牛肉片大火翻拌至白色拨至一边。

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8.放入干辣椒、大蒜末加又一丢丟盐。

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9.放入孜然拌匀。

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10.加入生抽、老抽拌匀。

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11.放入香菜。

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12.出锅。