水晶福袋

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1.把鲜虾去除头部，挑虾线，备用。

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2.把虾仁、猪肉、砂糖、盐和芝麻油混合均匀，盖上保鲜膜腌制半小时。

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3.小麦澄粉加入适量开水，搅拌均匀。

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4.小麦澄粉和水充分混合揉和成光滑无颗粒状的面团。

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5.把面团揉和至长条形，切分成每颗20g的小剂子。

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6.小剂子用手压平，放入虾仁猪肉馅料。

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7.用手捏紧中间，往上慢慢包起，上方捏出花状，绑上葱段丝。

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8.蒸笼中铺上油纸，放入水晶福袋。沸水后蒸煮15分钟即可。

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9.当当当~成品。