肉末土豆泥

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1.西兰花下锅汆熟备用。

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2.土豆入锅加少许盐煮熟，土豆煮的程度可以按个人喜欢调节，喜欢吃软点就多煮一会。

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3.煮土豆的同时准备配菜，口蘑洗净后切薄片备用。

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4.大蒜切末（大蒜可以不加，视个人喜好）。

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5.小火化开黄油后下蒜末炒香。

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6.加入猪肉糜翻炒至断生。

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7.加入蘑菇片、蚝油、黑胡椒粉、生抽、白砂糖翻炒均匀。

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8.倒入高汤，大火烧开后加入水淀粉勾芡（没有高汤的话白开水也是可以滴）。

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9.煮好的土豆沥干水。

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10.趁热捣成泥，不要完全捣碎保留一点颗粒更好吃。

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11.趁热淋上肉末汁，瞬间香气扑鼻。

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12.最后撒少许西兰花碎点缀即可。