杂菜糯米粄

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1.买的现成的杂菜粒，也可以根据喜好变换。

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2.肉沫用少许生抽、黑胡椒粉腌一下。

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3.西芹洗净、切粒。

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4.锅中倒入适量油，下肉沫煸炒至断生。

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5.倒入杂菜粒，继续翻炒。

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6.撒入盐、黑胡椒粉，继续翻炒。

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7.炒至蔬菜粒变软，即可盛出放凉待用。

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8.糯米粉、粘米粉混合，用80度开水和面。

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9.取一小团面，用手捏薄，四边要比中间薄。舀入馅料，封口包好。

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10.表面刷上油。

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11.隔水上锅蒸。

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12.水开后继续蒸20分钟即可。