红萝卜面包

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1.先将红萝卜打成汁、黄油软化；

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2.高筯面粉、低筯粉、酵母、白糖混合搅匀；

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3.倒入红萝卜汁、水、奶油；

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4.揉至面团拉出粗膜，加入黄油；

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5.直至可以拉出手膜；

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6.放至温暖处发酵；

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7.发至两倍大，取出；

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8.搓揉排气；

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9.擀开面团，由下向上卷起；

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10.揉至成圆球；

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11.摆在油纸上，发酵20分钟；

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12.预热烤箱，抹上一层蛋液，上火150度，下火160度，烤20分钟。