蔓越莓曲奇

点击查看大图

1.首先准备好工具和材料黄油 250g糖粉150g低筋面粉 350g鸡蛋一个蔓越莓干 125g。

点击查看大图

2.将黄油放在室温融化至用手能戳破一个洞就行 然后把糖粉倒进去拌匀。

点击查看大图

3.拌匀后。

点击查看大图

4.然后倒入一半的鸡蛋液。

点击查看大图

5.用电动打蛋器打匀！搅拌匀后就可以 不到打发过度。

点击查看大图

6.然后再把另外一半鸡蛋液倒进去 也是用打蛋器打匀。

点击查看大图

7.低筋面粉过筛倒进去。

点击查看大图

8.切好的蔓越莓干倒进去。

点击查看大图

9.然后搅拌 手戴一个手套就可以。

点击查看大图

10.然后揉成面团 我是嫌揉两个太累了 就多揉几个。

点击查看大图

11.然后那蔓越莓模具 里面放入吸油纸。

点击查看大图

12.把面团放进去塑形 然后放入冰箱里冷藏2个小时以上。

点击查看大图

13.冷藏过后切片 烤箱先预热 然后上下管170度烤15分钟 观察饼干上色。

点击查看大图

14.第一锅 我喜欢吃火大的 我就烤了20分钟。

点击查看大图

15.第二锅15分钟。

点击查看大图

16.喜欢火大的就多烤一会。