黄油砂糖面包

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1.将主料中除黄油外全部放入面包机启动和面程序。

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2.10分钟后加入黄油继续和面程序。

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3.和面程序结束后将面团发酵至两倍大。

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4.将面团取出排气，平均分成四份，松弛15分钟。

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5.将表面用黄油切成小粒。

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6.将松弛好的面团擀成厚饼。

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7.烤箱中放一碗热水，将面包胚放入烤箱，启动发酵功能，发酵40分钟。

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8.发酵后的面包胚取出，表面刷一层蛋液。

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9.用筷子在面包胚表面戳一些小洞，放上黄油粒，撒上砂糖。

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10.烤箱预热180度，中层烤15分钟即可。

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11.烤制的过程中，满屋飘香，烤好的面包松软可口。

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12.成品图。