蒜蓉金针菇

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1.所需食材准备就绪。

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2.去根洗净备用。

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3.入盘开水锅蒸七分钟。

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4.蒸好后的汁倒出备用。

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5.一头蒜压成蒜末。

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6.锅中入油，五成热加入蒜末爆香。

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7.炒香略上色即可，一定不能糊锅，会发苦。

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8.淋在蒸好的金针菇上。

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9.锅中另入油加入料汁碗（蒸金针菇的水，生抽，蚝油、糖）。

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10.汁浓稠气泡即可关火。

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11.淋入金针菇上，撒入葱末即可。

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12.成品图。

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13.成品图。